解说词附文： 

     在祖国西南边陲2445平方公里的土地上，山峰连绵、河流纵横，一年四季节郁郁葱葱，神气的沧源依山伴水，自然保护区栖息着各种珍禽异兽，这里古朴生辉高山流水，红土高原养育了一个能歌善舞的民族——佤族。  
          水是生命之源，有“水为茶之母”之说。唐代茶经中提出“煮茶用水为，山水上、江水中、井水下”，我们使用的是阿佤山天然的山泉水——佤山泉。   

      我们选用的是野生古茶，采自大黑山，不知生长了多少年的古茶树。经过特殊工艺加工而成。味回甘、有茶生命之灵气，为茶中之罕见。      

    用芭蕉叶包裹烤茶是因为芭蕉叶干净卫生又方便，并有一股淡淡的清香。用芭蕉叶包上野生古茶来烘烤，是佤山风味茶饮之一。    

       画面中出现的竹筒为盛水之用，原本为佤山人民用于引导山泉至家中的必须品，，也可以盛水之用。又名“水槽”。          

         冲泡茶叶除了有好茶、好水之外，还得有好的茶具，今天使用的是古老的茶具，其中包括：土罐、火盆（火塘）、大小竹杯、芭蕉叶、大小篾桌等。有了这些还得有好的技艺，只有这样才能冲泡出好的茶叶来。我们今天烤的茶叶是27克。为了能更好的泡出茶叶原有的茶香，水温以90摄试度为宜，冲泡的时间以5分钟为宜。       

            走进佤家竹楼，随时都会有浓浓清香的土罐茶伴随您，温暖的火塘不仅可以用于取暖，他更是一种精神的象征。一天的劳作归来，围在火塘边上，抽着烟斗，喝着浓香的古茶，唱歌聊天。这就是当地的佤山人民的一种千百年流传下来的习俗。

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